Mein Projekt und du

Brotpassion

He Ho meine lieben Backhomies, deine Passion ist meine Mission! Es ist nun soweit: heute den 07.02.2021 habe ich die Finanzierungsphase für mein Crowdfunding Projekt Brotpassion Schule aktiviert!

Du kannst mein Projekt mit einem beliebigen Betrag unterstützen oder du erwirbst ein Dankeschön.

Erreiche ich Level 1 kann ich an meinem Projekt weiter arbeiten und Dankeschöns realisieren. Erreiche ich Level 2 so kann ich meine Brotpassion Schule eröffnen. Juppie!

Unter Brotpassion Schule findest du alle wesentlichen Informationen zu meinem Vorhaben sowie meine Projekt-Kooperationspartner.

Möchtest du mein Projekt unterstützen? Dann klick hier.

Ich danke dir von meinem ganzen [Sauerteig]Herzen!

Margarete

Beitrag vom 29. Dezember 2020

Sauerteig Marvin

"Sauerteig ist alles - und ohne Sauerteig ist alles nichts." Sauerteig Marvin ist ein fester und mild-säuerlicher Sauerteig. Die Kombination vieler Eigenschaften wie Robustheit, Unempfindlichkeit, Anspruchslosigkeit, schnelles Wachstum und ausgezeichneter Geschmack machen Sauerteig Marvin zu einem besonderen Sauerteig. Aus diesem Grund ist mein Sauerteig Marvin auch als eigenständiger Sauerteig in die Brot Sauerteig Fibel aufgenommen worden.

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Schokoladen Sauerteig Marvin

Die Verbindung von Kakao und Sauerteig Marvin ist happiness für das Gemüt und den Darm. Ein Schokoladen Sauerteig bringt Abwechslung in die Backstube und verleiht sowohl herzhaften Roggenbroten als auch süßen Backwaren eine angenehme sinnliche Tiefe sowie einen unvergleichlichen Geschmack, ohne Hüftgold-Effekt. Der Geruch erinnert an einen schokoladigen Balsamico, angenehm mild und süß-säuerlich mit einer feinen Karamellnote. Die schokoladige Variante wurde auf Basis von Sauerteig Marvin zubereitet und besitzt somit dieselben positiven Eigenschaften, dass macht diesen Sauerteig so besonders, dass er im Brot Magazin Ausgabe "Festlich Backen" 04/2019 veröffentlicht wurde.

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